SPOILER ALERT!
Grzybki tybetańskie - Co to w ogóle jest oraz jak go hodować
Grzybek tybetański( kefir z grzybka tybetańskiego ) Jeśli nie zamierzasz zamawiać grzybka tybetańskiego to miej na uwadze że jesteś w stanie go wychodować sama we własnym bloku. Żeby to uczynić będziemy potrzebować 1 łyżkę nasion na 0.5l mleka. Unikalna formuła powiada, że kefir z grzybka tybetańskiego prawidłowo fermentuje z ilością ziaren w objętności pół procenta
grzybek tybetański
Miej na uwadze że w kefirze z grzybka istnieje alkohol, który może zawierać wiele więcej aniżeli 0.5%. Jest to dużo więcej niż jest prawne w napojach bez alkoholu
Aby przygotować napój z grzybka tybetańskiego zaleca się użytkowanie mleka pełnotłustego gołego jeśli jest to możliwe (niepasteryzowane i nieprzetworzone prosto d krowy). Zawsze można także zrobić kefir używając mleko odtłuszczone pasteryzowane z mleka homogenizowanego krowiego oraz koziego.
Na wstępie włóż grzybki tybetańskie do słoika, później zatop nasiona kefirowe mlekiem. Pamiętaj by nie wypełnić całego słoja bo może on podnieść pojemność poprzez wytwórczość dwutlenku węgla. Do wytworzenia nie potrzebujesz ani duszenia ani podrzewani ani jakiekolwiek innej technologii regulacji temperatury. W następującym kroku należy dokładnie zakręcić słoik aby wykształcić ciśnienie albo lekko przykryć je przykrywką, natomiast inni ludzie proponują żeby okryć słój gazą i dodatkowo zakonserwować gumką Po tym kroku odstaw słój z wykonanym kefirem na blisko 24 godziny. W tym okresie kefir winien się sfermentować w temperaturze pokojowej. Pamiętaj aby położyć go w ocienionym miejscu. Kefir z grzybka będzie skończony do skonsumowania kiedy zgęstnieje. Zazwyczaj dzieje się tak po dobie ale zdarza się, że trwa to wolniej jeśli leżakuje w niskiej temperaturze. Zanim wybierzemy nasiona należy potrząsnąć słoikiem. Po tym etapie ziarnka należy odcedzić albo wybrać łyżką.
grzybek tybetański
Miej na uwadze że w kefirze z grzybka istnieje alkohol, który może zawierać wiele więcej aniżeli 0.5%. Jest to dużo więcej niż jest prawne w napojach bez alkoholu
Aby przygotować napój z grzybka tybetańskiego zaleca się użytkowanie mleka pełnotłustego gołego jeśli jest to możliwe (niepasteryzowane i nieprzetworzone prosto d krowy). Zawsze można także zrobić kefir używając mleko odtłuszczone pasteryzowane z mleka homogenizowanego krowiego oraz koziego.
Sposób stworzenia grzybka tybetańskiego
Na wstępie włóż grzybki tybetańskie do słoika, później zatop nasiona kefirowe mlekiem. Pamiętaj by nie wypełnić całego słoja bo może on podnieść pojemność poprzez wytwórczość dwutlenku węgla. Do wytworzenia nie potrzebujesz ani duszenia ani podrzewani ani jakiekolwiek innej technologii regulacji temperatury. W następującym kroku należy dokładnie zakręcić słoik aby wykształcić ciśnienie albo lekko przykryć je przykrywką, natomiast inni ludzie proponują żeby okryć słój gazą i dodatkowo zakonserwować gumką Po tym kroku odstaw słój z wykonanym kefirem na blisko 24 godziny. W tym okresie kefir winien się sfermentować w temperaturze pokojowej. Pamiętaj aby położyć go w ocienionym miejscu. Kefir z grzybka będzie skończony do skonsumowania kiedy zgęstnieje. Zazwyczaj dzieje się tak po dobie ale zdarza się, że trwa to wolniej jeśli leżakuje w niskiej temperaturze. Zanim wybierzemy nasiona należy potrząsnąć słoikiem. Po tym etapie ziarnka należy odcedzić albo wybrać łyżką.
